플레인요거트와 그릭요거트의 차이는 뭘까? 성분 칼로리 효능

그릭요거트와 플레인요거트는 건강식품 및 다이어트식품으로 인기가 높지만, 차이점을 정확히 아는 사람은 많지 않습니다. 오늘은 두 요거트의 기원, 제조법, 영양 성분, 칼로리 등을 비교하여 어떤 차이가 있는지 상세히 비교하여 알려드립니다.

 

플레인 그릭요거트 차이 있을까?

주요내용

• ✅ 그릭요거트와 플레인요거트의 역사
• ✅ 제조 방법 차이
• ✅ 영양 성분 비교
• ✅ 칼로리 및 건강 효능
• ✅ 어떤 요거트를 선택해야 할까?

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그릭요거트와 플레인요거트의 역사

그릭요거트와 플레인요거트 모두 오래된 역사를 가지고 있으며, 각각 다른 지역에서 발전해왔습니다.

그릭요거트의 기원

그릭요거트는 그리스와 지중해 지역에서 유래되었습니다. 전통적으로 물기를 제거한 후 더욱 농축된 형태로 섭취되었습니다. 이는 단백질 함량을 높이고 부드러운 질감을 유지하는 방법이었습니다.

플레인요거트의 기원

플레인요거트는 중앙아시아와 중동 지역에서 시작되어 유럽과 아시아 전역으로 퍼졌습니다. 다양한 발효 방식으로 만들어지며, 부드러운 질감과 가벼운 맛이 특징입니다.

제조 방법 차이

그릭요거트와 플레인요거트의 가장 큰 차이는 제조 과정에서 발생합니다.

그릭요거트의 제조 과정

• 🥛 우유를 가열하고 발효균을 첨가
• 🥄 발효 후 체에 걸러 수분(유청)을 제거
• 🧊 더 농축되고 단백질 함량이 높아짐

플레인요거트의 제조 과정

• 🥛 우유를 가열하고 발효균을 첨가
• 🥄 발효 후 별도의 걸러내는 과정 없이 완성
• 💧 수분이 많고 부드러운 식감

영양 성분 비교

그릭요거트와 플레인요거트는 영양 성분에서도 차이가 있습니다. 아래 표를 참고하세요.

구분	그릭요거트	플레인요거트
단백질	높음	보통
지방	다소 높음	낮음
유당	적음	보통
칼슘	보통	높음

칼로리 및 건강 효능

칼로리 차이는 다이어트를 하는 사람들에게 중요한 요소입니다.

칼로리 비교

• 🔥 그릭요거트(100g 기준): 약 90~100kcal
• 🔥 플레인요거트(100g 기준): 약 60~70kcal

건강 효능

두 요거트 모두 유산균이 풍부하여 장 건강에 좋고, 단백질과 칼슘을 공급하는 훌륭한 식품입니다.

어떤 요거트를 선택해야 할까?

자신의 식습관과 건강 목표에 따라 선택하는 것이 좋습니다.

• 🏋️‍♂️ 단백질 보충이 필요하다면 → 그릭요거트 추천
• 🥛 가벼운 식감을 원한다면 → 플레인요거트 추천
• 🥄 다이어트를 원한다면 → 그릭요거트 추천 (포만감 UP!)
• 🦴 칼슘 섭취를 원한다면 → 플레인요거트 추천

마치며

그릭요거트와 플레인요거트는 각각 장점이 다르므로, 자신의 필요에 따라 선택하면 됩니다. 단백질이 풍부한 그릭요거트는 근육량 증가에 좋고, 플레인요거트는 칼슘이 많아 뼈 건강에 유리합니다. 본인에게 맞는 요거트를 골라 건강한 식습관을 유지해 보세요!

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